Recevoir ma feuille de route

Et si tu avais ENFIN la réponse aux questions :

Comment calculer le prix de vente d'un gâteau ?

Comment calculer le prix de vente d'une mignardise salée ?

Comment fixer ses prix de vente ?

Pouvoir enfin te verser une rémunération car tu sais calculer tes prix de vente de A à Z grâce à un outil simple et efficace.

  • Un outil qui va te permettre de savoir ENFIN quel est le prix minimum auquel tu dois vendre tes gâteaux, tes entremets, tes mignardises salées… pour couvrir la totalité de tes charges ?
  • Un outil qui va calculer tes prix de vente sans que tu n’aies plus à te casser la tête sur des formules (hello  : 👋Pythagore). 

Imagine, cet outil qui va te permettre :

  • d’élaborer les fiches techniques de tes créations culinaires,
  • de connaître le coût de chacune de tes recettes et sous-recettes,
  • de connaître ton coût de revient (charges incluses – ces fameuses charges souvent difficile à inclure).
  • de calculer tes prix de vente automatiquement.

Parce qu'un visuel vaut mieux que des mots, je te laisse découvrir l'outil dans la vidéo ci-dessous :

Je veux mon outil "FIXTPRIX"

Penses-tu un jour ARRÊTER de perdre de l'argent ?!

Tu passes des heures à confectionner tes créations culinaires, des heures où tu ne profites pas de ta famille car OUI tu veux vivre de ta passion !

Chaque dimanche soir lorsque tu fais les comptes, tu es dépitée car le chiffre d’affaires que tu as encaissé est bien en-dessous de tes attentes n’est-ce pas ?

Tu n’arrives pas à fixer les bons prix pour tes créations car tu crains de perdre des clients voire de les faire fuir, alors tu préfères vendre tes cupcakes à 1€ et tes layer cakes à 30€?

Aujourd'hui la seule méthode que tu connaisses c'est de MULTIPLIER ton coût d'achat par 2 ou par 3 ?

Mais LA VÉRITÉ, c’est tu ne sais pas si c’est bien car lorsque tu regardes tes comptes tu ne vois aucune différence ?! 

Depuis le début de la crise c’est pire, tu ne sais pas vers quelle solution te tourner pour éviter de mettre la clef sous la porte !

Et pour finir tu as clairement autre chose à faire que de passer tes week-ends calculette à la main pour essayer de calculer les coûts de tes dizaines de recettes !

OK STOP !

Te dégager 3h par semaine pour calculer tes prix de vente, ne changera rien !

Car tu es une ARTISTE et tu n'as pas l'intention de devenir COMPTABLE, non ?

J'ai donc crée pour TOI :

Un outil clef en main qui va te permettre de savoir quel tarif tu dois fixer pour chacune de tes créations culinaires !

Les fonctionnalités disponibles à VIE (sans abonnement)😍

A l’aide de l’outil FIXTPRIX, tu vas pouvoir dans ton fichier EXCEL :

  • Enregistrer l’ensemble de tes matières premières alimentaires et non alimentaires dans une base de données. Cela te permettra d’avoir un historique de tes prix d’achat mais également de pouvoir en un clic mettre à jour tes coûts à la moindre augmentation ou baisse du prix de tes matières 1ères.
  • Créer des fiches techniques automatisées. A l’aide de ta base de données, tu n’auras qu’à sélectionner tes matières premières pour créer les fiches techniques de tes recettes et les calculs de coûts se feront automatiquement.
  • Calculer ton coût de revient. Une fois tes fiches techniques créées  tu pourras y intégrer tes charges indirectes afin de calculer ton coût de revient.
  • Calculer tes prix de vente. Une fois le coût de revient calculé, tu pourras définir la marge que tu souhaites et définir les prix de vente de tes créations. 

Tout ce contenu sera accompagné de :

  • Vidéos pour t’aider à remplir le fichier
  • Un guide d’utilisation (PDF)

Et comme je n'ai pas envie de m'arrêter là, je te propose 2 bonus 🎁:

  • Bonus 1 : Besoin de savoir un minimum ce qui se cache derrière les formules ? Je te propose un mémento qui te permettra en un clin d’œil d’avoir toutes les notions clés avec en plus un cas pratique pour t’aider. 
  • Bonus 2 : Tu galères à calculer le montant de tes commandes pour le communiquer à ton client ? Je t’offre un fichier qui va remédier à cela et te permettra de calculer rapidement chaque commande.
Il me le faut !

L'outil est fait pour toi si :

Tu as la flemme de calculer à la main

Tu en as marre de taper tout sur ta calculatrice et d'avoir des feuilles volantes de partout.

Tu es perdue

Tu ne sais pas par où commencer pour définir tes prix de vente ?

Tu ne fais aucun bénéfice

Tu as l'impression de ne pas gagner d'argent ou carrément de vendre à perte?

Tu as fait du copié/collé

Tu as fixé tes prix de vente en fonction de la concurrence sans vraiment chercher à comprendre ?

Tu multiplies tes coûts d'achats par 2 ou 3 ?

Tu as fait une moyenne de tes coûts de revient et tu les multiplie par 2 sans vraiment savoir pourquoi

Je te déconseille de prendre l'outil si :

Tu n'aimes pas le changement

Tu préfères rester dans ta zone de confort à espérer te verser un jour un salaire en vendant tes gâteaux en-dessous des prix du marché !

Tu n'es pas équipé

Tu n'as pas d'ordinateur et/ou EXCEL d'installé (l'outil est un fichier EXCEL qui s'utilise uniquement sur PC/MAC) - non compatibles avec numbers ou libreoffice/openoffice pour le moment.

Tu préfères une méthode plus complexe

Tu préfères une méthode comptable plus détaillée (ex : par centres d'analyse). A noter que tu peux utiliser le fichier pour créer tes recettes et connaître leurs coûts (hors charges) et ton comptable sera chargera de t'aider à inclure tes charges. Un gain de temps pour lui et pour toi !

A ce jour, j'ai aidé plus de 300 passionnés et/ou professionnels des arts culinaires à calculer leurs prix de vente !

Voici leurs retours

Les outils de Flore sont super pratiques. Je ne peux que la remercier pour ce bon travail. Tout est désormais plus simple dans mon process de calculs !

★★★★★ 5/5

Ruth

Pâtissière

En plus d’être très agréable, réactive et très professionnelle, Flore est d’une grande aide aux pâtissières grâce au matériel qu’elle propose à la vente sur son site et surtout grâce à ses fameux outils ! J’ai acheté ses 2 outils, le 1er qui aide à suivre ses couts et organiser ses commandes et le 2ème qui permet de fixer un juste prix à son travail en prenant en compte ses charges. Les 2 outils sont un gain de temps incroyable, très utiles et très bien expliqués. Flore met également énormément beaucoup de contenu à disposition sur Instagram sur l’actualité dans le monde de la pâtisserie ou autre, les dernières réglementations et les bonnes pratiques. Merci beaucoup à Flore pour son aide précieuse et sa disponibilité !

★★★★★ 5/5

Tapita

Cake Designer

J’ai acheté les deux outils. Ils me permettent d’affiner ma méthode de fixation des prix. Avec l’augmentation des matières premières c’est d’autant plus important aujourd’hui de suivre ses coûts de près ! C’est très simple d’utilisation, complet, mon nouvel indispensable pour la compta. Merci beaucoup Visité en février

★★★★★ 5/5

Lina

Pâtissière

Maintenant c'est à ton tour !

Si tu devais faire développer ce type de fichier par un expert en EXCEL, tu en aurais pour minimum 750€/la journée. 

3 ans après la création d’Accessoirement Sucré, je constate toujours avec étonnement que beaucoup ne savent pas calculer les prix de vente de leurs créations culinaires.

C’est pour cela que j’ai souhaité que ce nouvel outil soit simplifié et accessible à tous avec un tarif abordable ! 

Alors l'outil FIXTPRIX est à seulement :

Paiement

en 1 fois
€ 187
  •  
Je souhaite mon outil
Economique

Paiement

en 2 fois
€ 97
  •  
Je souhaite mon outil

Oui seulement 187€ !
Pose toi la question : combien de gâteaux, mignardises ou autres créations je dois réaliser pour rentabiliser cet investissement ? Et souvent ta réponse sera "oh je dois à peine en réaliser X pour investir dans un outil qui va me permettre de savoir EXACTEMENT à combien je dois les vendre et arrêter de PERDRE de l'argent!"

Et si après avoir utilisé FIXTPRIX, tu désires aller plus en profondeur sur la notion de rentabilité, afin de connaître quels sont tes produits les plus rentables, apprendre à ventiler ton chiffre d’affaires prévisionnel etc… 

“Tu auras la possibilité d’acquérir un module sur la RENTABILITÉ à un tarif préférentiel !” (uniquement accessible aux détenteurs de l’outil FIXTPRIX)

Un investissement 3 fois moins cher que ton robot Kitchenaid Artisan mais qui te permettra d'en acheter un deuxième !

Et oui une fois que tu sauras calculer tes prix de vente, tu seras en mesure de savoir comment générer des bénéfices pour investir dans ton entreprise ! 

JE LE VEUX !

Et si tu as encore des interrogations ?

FAQ

L’outil te permettra de comprendre le mécanisme du calcul de tes prix de vente et il calculera automatiquement tes prix en fonction des données que tu auras renseignées. Donc oui tu vas réellement apprendre à calculer tes prix de vente et ne plus avoir peur de les annoncer !

L’outil s’utilise uniquement sur EXCEL (pas d’utilisation sur GoogleSheet, LibreOffice et Numbers) pour le moment.

Oui, l’outil est utilisable sur MAC (il n’est par contre pas compatible avec Numbers), uniquement EXCEL. 

Il n’y aucun accompagnement d’intégré dans cet outil. Tu dois être en mesure de pouvoir l’utiliser seul à l’aide des PDF et vidéos fournies.

L’utilisation et l’ergonomie optimale de ces fichiers est sur ordinateur. 

 

Non aucune modification à la demande du client ne sera effectuée. Il s’agit d’un fichier standard qui ne peut être développé selon les besoins spécifiques du client.

Non, si vous avez déjà les anciens outils vous n’avez pas d’obligation de prendre FIXTPRIX. Certain(e)s l’ont acquis car ils/elles préfèrent cette nouvelle version mais il n’y a pas d’obligation.

Non FIXTPRIX peut être utilisé à la fois pour des recettes sucrées (gâteaux, cookies, biscuits, …) et des recettes salées (mignardises, verrines, …)

Le paiement en 4 fois sans frais vous sera proposé si vous êtes éligible au moment de valider votre commande. Pour cela il faut sélectionner le paiement en une fois (au-dessus). A noter que seul PayPal est en mesure de vous proposer le 4 fois sans frais.

 

Après paiement aucun remboursement ne peut être fait car les documents ont été envoyés directement aux clients qui en a l’accès immédiatement.

Toutefois, si vous rencontrez des difficultés et démontrez que vous avez rempli l’ensemble du fichier  et appliqué la méthode, nous pouvons convenir d’un rendez-vous téléphonique afin de discuter de ces difficultés.

Il faudra également m’apporter les preuves que vous avez mis tout en œuvre pour calculer vos prix de vente (tableaux excel, preuve de visionnage des vidéos etc…)

Toute demande injustifiée ne sera pas recevable. 

A propos de moi

Hello, Je suis Flore

Ex-Responsable Achats & Logistique pendant 10 ans dans le secteur de la restauration et passionnée de Cake Design/Pâtisserie.

J’ai crée il y a 4 ans Accessoirement Sucré afin de dénicher aux 4 coins du monde des produits introuvables en France qui subliment les gâteaux de centaines de Cake Designer.

Aujourd’hui, je propose mon expertise en achats afin d’aider les passionnés et professionnels des arts culinaires à optimiser leur activité et maîtriser leurs coûts.

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